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鮮蔬包碳足跡,安心綠色消費的更好選擇

每一次消費,其實都是在替我們的未來做選擇一起來實踐消費覺醒,迎向更好的明天吧!

菇貓鮮蔬包,全台第一家申請碳足跡標籤的包子

碳足跡認證 | 安心綠色消費的更好選擇

【Good Mall 低碳生活】 菇貓鮮蔬包, 全台第一家申請碳足跡標籤的包子

Good Mall 致力尋求與地球共存的低碳生活,期望在農作、飲食上也能追求與土地共好的綠色消費,而在今年2月正式通過菇貓鮮蔬包的碳足跡認證啦!

『追求減碳是長期的事情,並不會隨著認證的取得而結束。』碳足跡不僅需要嚴格的盤查,通過後還需要持續監督與紀錄,並著手降低更多的碳排放量,是辛苦但卻值得的道路。Good Mall 晁陽為的就是能給消費者更好的綠色消費,提供地球更在地、安心無毒新選擇

【Good Mall 小學堂】 碳足跡是什麼呢?

『碳足跡(Carbon Footprint)』指的是一項活動或產品的整個生命週期中,直接與間接會產生的溫室氣體排放量。 以菇貓鮮蔬包為例,Good Mall將鮮蔬包從原料取得、工廠製造、配送、銷售、使用到最後廢棄物回收等整個生命周期,將溫室氣體排放量完整記錄,通過嚴格審核程序後,便可算得出產品的碳足跡量!而申請碳足跡標章,不僅代表著有得到專家認可的完整資訊、製造流程,也代表著Good Mall 對環境的正視!我們將碳足跡給消費者完整公開,也讓大家都能了解每一次消費自己帶來的環境影響。

另外一個容易被搞混的則是『減碳標籤( Carbon Reduction Label )』 ,此減碳標籤除了展示產品碳排放資訊外,還要求能五年內碳足跡減量達3%以上!藉由產品本身、製程及供應鏈中找出減少溫室氣體排放機會,甚至檢討產品綠色設計,致力於降低產品本身對環境造成的影響,也讓消費者在購物時能考量選購減碳標籤產品,對環境有一份貢獻!而這正也是Good Mall 產品著手的下一階段目標。

菇貓鮮蔬包 | 追尋低碳排放、永續的素食包子

Good Mall 菇貓鮮蔬包碳足跡每包含有1.9kg的碳排量,我們要如何知道碳足跡的量是多是少呢?

如何知道碳足跡的代表的量多或少呢?想了解消費品產出的碳排,我們可以從【碳足跡標籤產品資訊】查詢通過的商品的碳足跡多寡!

菇貓鮮蔬包不僅是全台第一家申請碳足跡標籤的包子,更是在追求低碳上不遺餘力。鮮蔬包中的食材挑選適溫適種作物,夏天種植珊瑚菇、冬天種植白背黑木耳,減少農業生產時的資源消耗,其他食材也多來自農場自種作物,將運送產生的碳排減至最低。

吃菇貓包子也能愛地球!肉包需要的碳排放遠遠大於鮮蔬包,我們試算做六顆肉包大概需要150g豬絞肉,而150g的碳排放量約1kg,其實光肉類就超過鮮蔬包所有原料的碳排!菇貓的鮮蔬包不僅少了葷食所產的碳排放,更透過在地、適溫適種、安心農業等綠色理念的追求,讓大家邊吃邊愛護地球,而屋頂上的太陽能更幫助我們朝向碳中和的目標前進!除了鮮蔬包以外,我們也正在努力推動其他產品通過認證,深度落實我們「低碳、循環、永續」的理念。

Good Mall 菇貓鮮蔬包好吃又低碳!滿滿田園蔬食餡料,超過你對素食包子的想像~

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